SJEKLOĆA VINO

Detaljnije

Crmnički Vranac

Vinski podrum Sjekloća je prvi registrovani privatni podrum u Crnoj Gori. Vlasništvo je Milenka K. Sjekloće, koji nastavlja petovjekovnu porodičnu tradiciju, primjenjujući savremene metode u proizvodnji grožđa, vina i lozove rakije.

Nalazi se u Crmnici, srcu stare Crne Gore, okružen sopstvenim vinogradima u kojima je trećina čokota stara preko sto godina.

Vinogradi se održavaju na prirodi blizak način a u podrumu ostajemo vjerni tradicionalnim metodama i hrastovim bačvama za odležavanje vina.

Ljubav znanje i vinska kultura, prenošeni su sa generacije na generaciju, tako da je nastanak vinske kuće “Sjekloća” prirodna posljedica te duge i bogate tradicije.

Crmnički Vranac Sjekloća

Vrhunsko crveno vino crmnički Vranac “Sjekloća” sa geografskim porijeklom, proizvedeno je po tradicionalnom postupku, od sopstvenog grožđa, autohtonih sorti ”Vranac” (85%) i “Kratošija” (15%).

Ovo vino je samotok iz mošta koji se ne presuje a u podrumu odlezava 12 mjeseci u hrastovim bačvama po 350 litara. Razvija se kao kompozicija u kojoj se prepoznaje zemljište, klima, sorta i vinar. U kontinuitetu je vrhunskog kvaliteta što potvrđuje na međunarodnim ocjenjivanjima kvaliteta vina. Namijenjeno je pravim ljubiteljima koji prepoznaju i cijene njegovo porijeklo.

Plemenito vino Vranac “Sjekloća” je lijepe rubin boje, bistro, izvanrednog  bukea i ima fin voćni karakter.

Sadrži idealan odnos ekstrakta, alkohola i kisjelina.

Arhivska vina Sjekloća

Arhiv podruma familije Sjekloća ima izbor crvenih arivskih vina od godišta 1994.

Vina su tamne rubin boje, razvijenog mirisa i imaju lijepu strukturu.

Na ukusu su voćna i imaju prefinjenu aromu hrastovine. Tanini su integrisani u ekstrakt i sa kisjelinama daju karakter vinu.

Dekantirati ih najmanje sat vremena  prije konzumiranja na temperaturi 18 do 20°C.

Probamo ih uz uvažavanje i nudimo samo dobrim poznavaocima vina.

Budite svjedok izuzetnog doživljaja ukusa i mirisa, koji traje satima nakon degustacije.

Kada poželite da ugodite sebi, svojim prijateljima, kada ste okruženi dragim ljudima – boca vrhunskog vina “Sjekloća”, bez sumnje je pravo rješenje.

Crmnička Lozova rakija Sjekloća

Vrhunska Lozova rakija “Sjekloća” sa geografskim porijeklom, proizvedena je u ograničenoj količini od visokokvalitetnog, sopstvenog grožđa sorti “Vranac” i “Kratošija” koje se uzgaja u Crmnici – podgoričko vinogorje.

Pečenje Lozove rakije “Sjekloća” obavlja se na tradicionalan način, čarolijom vatre i bakarnog kazana ručne izrade ispod kojega se loži hrastovo drvo kao i umijeća vođenja destilacije.

Njena aromatska svježina proističe iz čistoće primarne materije i metoda proizvodnje koji je ekskluzivan i rigorozan u svakoj fazi proizvodnje: od berbe pa preko fermentacije i destilacije do punjenja u boce.

Tradicionalna tehnologija, specifična za područje Crmnice, doprinosi da Lozova rakija “Sjekloća”, ima posebno svojstvo.

Osobenosti vina “Sjekloća” dovode ga u najbližu vezu sa Plutarhovim poimanjem vina:

“Od pića – najkorisnije

Među ljekovima – najukusnije

Među hranom - najprijatnije.”

Posjeta Vinskom dobru Sjekloća

Podrum porodice Sjekloća, nalazi se 30 km udaljen od Podgorice, Budve i Bara u ruralnom području Crmnice i predstavlja idealno mjesto za bijeg od urbanog života.

Za grupne posjete Vinskom dobru Sjekloća neophodan je prethodni dogovor, putem telefona i plaća se 50 eura po osobi.

Program posjete uključuje obilazak vinograda i podruma uz stručno vođenje gostoljubivog domaćina, degustacije i kupovine boca kojih nema u prodaji.

Standardna degustacija u posebnoj prostoriji u sastavu podruma, obuhvata degustaciju tri vina iz različitih berbi. Svaka naknadna degustacija plaća se dodatno.

Uz posebnu najavu i dogovor, može se organizovati i ručak.